Како направити картицу за рецепте (+ бесплатни шаблoni за штампу)
Добра картица за рецепте не само да наводи састојке. Она вам помаже да запамтите шта је функционисало, поновите омиљено јело и поделите рецепт без слања дугог обавештења пуним недостајућих детаља.
Без обзира да ли организујете породичне рецепте, правите фасциклу за рецепте, припремате поклон или чувате оброке које сте нашли на интернету, формат је важан. Јасан шаблон картице за рецепте чини кување лакшим јер је све што вам је потребно на једном предвидивом месту.
Испод ћете научити како да направите картицу за рецепте од нуле, шта да укључите, како да је форматирате за штампу и како да изаберете бесплатан шаблон картице за рецепте који одговара вашој кухињи.
Шта је картица за рецепте?
Картица за рецепте је компактна верзија рецепта, обично дизајнирана да стане на штампану картицу или страницу. Традиционалне картице су често 4x6 или 5x7 инча, али дигиталне картице за рецепте могу бити било које величине.
Већина картица за рецепте укључује:
- Име рецепта
- Величина порције
- Састојци
- Упутства
- Белешке или замене
- Извор или аутор
- Белешке о складиштењу или подгревању
Циљ није укључити сваки могући детаљ. Циљ је учинити рецепт лако следивим када заиста кувате.
Како направити картицу за рецепте
Користите овај једноставан процес за готово сваки рецепт.
1. Изаберите величину картице за рецепте
Пре него што напишете рецепт, одлучите где ће картица бити.
Честе величине картица за рецепте укључују:
- 4x6 инча: добро за кутије за рецепте и компактну штампу
- 5x7 инча: лакше за читање, са више простора за белешке
- Половина странице: корисно за фасцикле и дужи рецепте
- Пуна страница: најбоље за детаљне рецепте или белешке о припреми оброка
Ако планирате да штампате своје картице, изаберите величину која одговара вашем методу складиштења. Картица 4x6 може изгледати шармантно, али може деловати скучено за рецепте са дугим упутствима.
2. Додајте наслов рецепта
Ставите наслов рецепта на врх у јасном, читљивом стилу.
Добар наслов је довољно специфичан да се касније препозна:
- Хлеб од банане
- Хлеб од банане у једној чинији
- Хлеб од банане са циметом маме
- Безглутенски хлеб од банане са орасима
Ако рецепт има посебну прилику или извор, можете то додати у мањој белешци испод наслова.
3. Укључите основне детаље рецепта
Додајте кратак део детаља близу врха картице. Ово чини рецепт лакшим за преглед пре кувања.
Корисна поља укључују време припреме, време кувања, укупно време, порције, тежину, кухињу или категорију. Не морате имати сва поља за сваки рецепт. За једноставну породичну картицу, белешке о порцијама и времену су обично довољне.
4. Јасно наведите састојке
Одељак за састојке треба да буде лако читљив током куповине или кувања.
Користите овај формат:
- 2 шоље свестраног брашна
- 1 кашичица прашка за пециво
- 1/2 кашичице соли
- 3 зреле банане, изнутри
Савети за форматирање састојака:
- Ставите састојке у редоследу у којем се користе.
- Користите доследне мере.
- Спомените детаље о припреми као што су сеckani, растопљени или на собној температури.
- Групишите састојке ако рецепт има више делова.
5. Напишите упутства корак по корак
Упутства треба да буду кратка, директна и уређена.
Уместо да пишете један дуг пасус, користите нумерисане кораке:
1. Загрејте рерну на 350 F.
2. Подмазаните тепсију за хлеб 9x5 инча.
3. Измешајте суве састојке.
4. Умешајте изнутри банане.
5. Печите док се врх не стегне и лагано порумени.
Пробајте да сваки корак буде усредсређен на једну акцију. Ако корак укључује време, температуру или визуелне знакове, укључите их.
6. Додајте белешке, замене и савете о складиштењу
Картица за рецепте постаје кориснија када укључује оно што сте научили из прављења рецепта.
Размотрите додавање белешки за замене састојака, савете за припрему унапред, белешке о замрзавању, белешке о подгревању, породичне преференције или грешке које треба избегавати.
Пример:
Белешке:
Користите чоколадне чипс уместо ораха ако желите. Означите порције у замрзивачу са датумом.
Укључите само смернице о складиштењу за које сте сигурни. Ако нисте сигурни, задржите белешку општом.
7. Додајте извор рецепта
Ако је рецепт дошао из књиге рецепата, блога, члана породице или пријатеља, додајте линију извора.
Примери:
- Извор: Баба Ли
- Прилагођено из: Породичне празничне фасцикле
- Оригинални рецепт од: Име
Ово је корисно за признање, памћење и будуће ажурирање.
8. Прегледајте картицу пре штампе
Пре него што одштампате или поделите своју картицу за рецепте, проверите да ли недостају количине састојака, састојци наведени али никада коришћени, упутства која спомињу састојке који нису наведени, температура рерне, величина тепсије, време кувања, величина порције, правопис и читљивост.
Шаблон за једноставну картицу за рецепте
Користите овај основни шаблон картице за рецепте као полазну тачку:
# Име рецепта
Порције:
Белешке о припреми:
Белешке о кувању:
## Састојци
-
-
-
## Упутства
1.
2.
3.
## Белешке
Складиштење:
Замене:
Извор:
Можете копирати овај формат у документ, апликацију за белешке, алат за дизајн или организатор рецепата.
Идеје за бесплатне шаблоне картица за рецепте
Ако желите верзију за штампу, почните са распоредом који одговара вашем стилу кувања. Ови једноставни стартни ПДФ-ови су намерно минимални, тако да их можете штампати онако како јесу или користити као полазну тачку за свој шаблон картице за рецепте.
Класична 4x6 картица за рецепте
Најбоље за кутије за рецепте, руком написане породичне рецепте и једноставна јела.
Преузмите класични 4x6 бесплатни шаблон картице за рецепте
Минимална 5x7 картица за рецепте
Најбоље за чисте фасцикле за рецепте и лако читање.
Преузмите минималну 5x7 картицу за рецепте
Породична картица за рецепте
Најбоље за празничне рецепте, наслеђене рецепте и поклоне.
Преузмите шаблон породичне картице за рецепте
Картица за припрему оброка
Најбоље за недељне оброке, кување у већим количинама и оброке за замрзавање.
Преузмите шаблон картице за припрему оброка
Картица за десерт
Најбоље за колачиће, колаче, пите и белешке о печењу.
Преузмите шаблон картице за десерт
Савети за дизајнирање картице за рецепте
Картица за рецепте треба да буде привлачна, али читљивост је најважнија.
Користите једноставан фонт за главни текст, задржите декоративне фонтове само за наслове, оставите довољно празног простора за белешке, користите подебљане ознаке за време и порције, избегавајте ситан текст, одвојите састојке од упутстава и користите боје са високим контрастом.
Ако штампате код куће, прво тестирајте једну картицу пре него што одштампате комплетан сет.
Дигиталне vs. штампане картице за рецепте
Штампане картице за рецепте су одличне за поклоне, породичне архиве и кухињске фасцикле. Дигиталне картице за рецепте су боље када желите да ажурирате рецепте, сачувате рецепте са интернета или држите целу своју кутију рецепата на једном месту.
Можете користити обе:
- Штампајте своје омиљене рецепте.
- Чувајте целу колекцију рецепата дигитално.
- Ажурирајте дигиталну верзију када направите промене.
- Поново одштампајте картицу када је рецепт завршен.
Ако желите да претворите текст рецепта у чистији формат картице, користите Алат за прављење картица за рецепте.
Пример картице за рецепте
# Пилеће месо са лимуном и зачинским биљем
Порције: 4
## Састојци
- 4 пилећа филеа без кости
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 кашике лимуновог сока
- 2 чена белог лука, ситно исецкана
- 1 кашичица сувог оригана
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице црног бибера
## Упутства
1. Загрејте рерну на 400 F.
2. Ставите пиле у тепсију.
3. Измешајте маслиново уље, лимунов сок, бели лук, оригано, со и бибер.
4. Прелите смешу преко пилећег меса.
5. Печите док не буде скувано.
6. Оставите да одмори пре сервирања.
## Белешке
Служите уз пиринач, печене кромпире или зелenu салату.
Коначна листа
Пре него што сачувате или одштампате своју картицу за рецепте, уверите се да укључује јасан наслов, комплетне количине састојака, састојке у редоследу, упутства корак по корак, величину порције, корисне белешке, извор или признање и довољно белог простора за удобно читање.
Закључак
Учење како направити картицу за рецепте углавном се своди на јасноћу. Почните са једноставним шаблоном картице за рецепте, организујте састојке и упутства у редоследу у којем их користите и оставите простора за белешке које чине рецепт вашим.
Бесплатан шаблон картице за рецепте може вам помоћи да брзо почнете, посебно ако желите да направите кутију породичних рецепата, креирате поклон или организујете своје омиљене оброке на једном месту.